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Nos expériences : des paniers gourmands aux attentions pour les occasions spéciales
Aux Cabanes des Grands Chênes, le local, c’est sacré ! Nous sélectionnons avec soin nos partenaires pour vous offrir le meilleur des producteurs et artisans des Hauts-de-France.
Découvrez nos paniers gourmands, du petit-déjeuner au dîner, à commander 4 jours avant votre escapade. Livrés froids, ils vous seront déposés au pied de votre cabane, et à remonter à la poulie. Livraison des dîners entre 19h et 19h30.
Ces paniers incluent tout le nécessaire (vaisselle, appareil à raclette ou fondue, réchaud pour les cocottes…). Complétez votre expérience avec nos boissons et produits régionaux disponibles à la boutique de l'accueil.
Panier petit-déjeuner
Parce que le petit-déjeuner est le moment le plus précieux de la journée, nous avons imaginé pour vous un panier gourmand, généreusement garni de produits locaux pour éveiller vos papilles et commencer la journée en douceur.
Vous avez le choix entre trois formules (1 formule par personne) :
- Petit-déjeuner Fraîcheur : 1 yaourt, 1 croissant, 1 pain aux graines
- Petit-déjeuner Traditionnel : 1 croissant, 1 pain au chocolat, 1 pain aux graines
- Petit-déjeuner Enfant (jusqu'à 6 ans) : 1 mini croissant, 1 mini pain au chocolat, 1 mini briochette
Votre panier sera complété par un délicieux jus de pomme frais et tonifiant, des boissons chaudes au choix (café, thé ou chocolat chaud), ainsi qu’une sélection de confiture, miel et beurre.
✨ Le petit-déjeuner est toujours inclus dans nos tarifs. Livraison entre 8h et 8h30.
Panier brunch avec départ tardif
Notre délicieux brunch avec départ tardif (13h au lieu de 11h) vous permet de déguster encore plus de produits locaux et de profiter plus longtemps de votre cabane !
Au menu : Viennoiseries (pain au chocolat, croissant), demi-tradition, muffins au chocolat, yaourts, granolas, tranches de jambon et coppa, Brie de Meaux au basilic ou truffé (lait cru), Moelleux des Bauges (lait cru), œufs à la coque, confiture, miel, beurre, jus de pommes, lait sur demande.
Tarif pour minimum 2 personnes : 65€
Livré entre 10h30 et 10h45.
Sous réserve de disponibilités. Le panier petit-déjeuner classique ne sera pas servi si vous commandez un panier brunch. Option végétarienne disponible (quiche aux légumes à la place de la charcuterie).
Nos partenaires locaux
Chez Coucoo Cabanes, le respect du local est une priorité absolue !
C’est pourquoi nous choisissons avec soin nos partenaires pour vous proposer le meilleur des producteurs et artisans de nos régions, en favorisant les circuits courts.
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Paniers apéritifs
À déguster sur la terrasse de votre cabane, nos paniers apéritifs gourmands pour 2 personnes vous invitent à partager un moment inoubliable.
- Apéritif Champagne (35€) : 1/2 bouteille de Champagne (37,5cl), tapenade olive et figue, sablés à l'herbe de Provence, noix de cajou à l'herbe de Provence
- Apéritif Bière (25€) : 2 bières de 33cl au choix (Triple/Blonde/Blanche), saucisse sèche (pur porc), chips à l'herbe de Provence
- Apéritif soft (25€) : 2 softs de 33cl, saucisse sèche (pur porc), chips à l'herbe de Provence
- Apéritif 1 enfant (5€) : une limonade et un petit paquet de chips.
Livraison des paniers entre 18h et 18h30.
Burrata & focaccia
Découvrez notre tout nouveau panier apéritif pour 2 personnes, à déguster sans modération !
Au menu : Burrata et son accompagnement focaccia
Tarif (hors boisson) : 24€
À commander minimum 3 jours avant votre séjour.
Sur place, nous vous invitons à sélectionner la boisson de votre choix dans notre boutique de produits locaux : bières, boissons sans alcool, vin, Champagne... (en supplément).
RACLETTE ET FONDUES
Réchauffez l’ambiance avec ces paniers dîners gourmands chauds !
- Fondue Bourguignonne : savoureuse viande bovine d’origine française, huile pour cuire la viande, sauces, pommes de terre Rattes du Touquet, boule de pain, cookies aux morceaux de chocolat noir & lait.
- Fondue aux Cèpes : assortiment des fromages Abondance/Dent du Chat, cèpes, touche de vin blanc sec, pommes de terre Rattes du Touquet, boule de pain tranchée, cookies aux morceaux de chocolat noir & lait.
- Fondue Savoyarde : assortiment des fromages Abondance/Dent du Chat, touche de vin blanc sec, pommes de terre Rattes du Touquet, boule de pain tranchée, cookies aux morceaux de chocolat noir & lait.
- Raclette : assortiment de fromages nature au lait cru de Savoie, fumé et Morbier AOP, accompagnés d’une sélection de charcuteries (jambon cuit, jambon cru, rosette, coppa et filet séché). Complétez votre repas avec des pommes de terre Rattes du Touquet, une boule de pain frais et, pour la touche sucrée, 2 cookies aux morceaux de chocolat noir et lait.
Tarif (hors boisson) pour 2 personnes : 50€ (55€ pour la fondue aux cèpes).
À commander minimum 4 jours avant votre séjour.
Menus Grands Chênes
Découvrez nos 3 délicieux menus Grands Chênes dont le plat est sous forme de cocottes à réchauffer dans votre cabane.
Du 15 juillet au 30 septembre :
🥩 Menu Terre
- Salade de tomates anciennes, mozzarella di bufala, pesto et roquette.
- Poulet basquaise, riz.
- Tartelette au citron.
🐟 Menu Mer
- Salade de saumon gravlax, radis à la grecque, sucrine et sauce au fromage blanc aux herbes.
- Penne aux gambas, courgettes et sauce citronnée.
- Mousse au chocolat, brownie et cacahuètes.
🌱 Menu Végé
- Taboulé, concombre, maïs, poivrons et menthe.
- Risotto de petit épeautre à la méridional aux tomates, courgettes et poivrons cuisinés.
- Panna cotta à la fraise.
Tarif (hors boisson) par personne : 36€ - À commander minimum 4 jours avant votre séjour.
Afin de préserver l’harmonie des saveurs, nos menus, créés avec soin par notre chef, ne sont pas modifiables.
Nos planches
- Planche fromage & charcuterie
Assortiment de charcuterie et fromages (sélection du chef), brownie en dessert.
Tarif (hors boisson) pour 2 personnes : 45€ - À commander minimum 4 jours avant votre séjour.
- Planche végétarienne
Assortiment de légumes croquants, tartinables, cake salé et fromage (sélection du chef), brownie en dessert.
Tarif (hors boisson) pour 2 personnes : 45€ - À commander minimum 4 jours avant votre séjour.
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Prestations romantiques & anniversaires
- Une demande particulière, une lune de miel ou un mariage à célébrer ?
Notre équipe se tient à votre disposition pour vous proposer des packages sur mesure. Nous vous accompagons dans l’organisation de votre escapade romantique pour rendre cet événement inoubliable !
- Bouquet de fleurs séchées
Découvrez notre bouquet de fleurs séchées, pour un séjour encore plus idyllique en amoureux. Tarif : 25€
- Anniversaires et autres événements
Nous vous proposons des gâteaux d’anniversaire sur commande.
Pour toute demande, n’hésitez pas à contacter notre équipe par mail à reservation@cabanesdesgrandschenes.com !