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Nos expériences : des paniers gourmands aux attentions pour les occasions spéciales
Aux Cabanes des Grands Chênes, le local, c’est sacré ! Nous sélectionnons avec soin nos partenaires pour vous offrir le meilleur des producteurs et artisans des Hauts-de-France.
Découvrez nos paniers gourmands, du petit-déjeuner au dîner, à commander 4 jours avant votre escapade. Livrés froids, ils vous seront déposés au pied de votre cabane, et à remonter à la poulie. Livraison des dîners entre 19h et 19h30.
Ces paniers incluent tout le nécessaire (vaisselle, appareil à raclette ou fondue, réchaud pour les cocottes…). Complétez votre expérience avec nos boissons et produits régionaux disponibles à la boutique de l'accueil.
Panier petit-déjeuner
Parce que le petit-déjeuner est le moment le plus précieux de la journée, nous avons imaginé pour vous un panier gourmand, généreusement garni de produits locaux pour éveiller vos papilles et commencer la journée en douceur.
Vous avez le choix entre trois formules (1 formule par personne) :
- Petit-déjeuner Fraîcheur : 1 yaourt, 1 pain aux graines, granola artisanal, compote
- Petit-déjeuner Traditionnel : 1 croissant, 1 pain au chocolat, 1 pain aux graines
- Petit-déjeuner Salé : 1 pain aux graines, 2 portions de fromage : 40g de Kaltbach et 50g de séchon de vache, compote
- Petit-déjeuner Enfant (jusqu'à 6 ans) : 1 mini croissant, 1 mini pain au chocolat, 1 mini briochette
Votre panier sera complété par un délicieux jus de pomme frais et tonifiant, des boissons chaudes au choix (café, thé ou chocolat chaud), ainsi qu’une sélection de confiture, miel et beurre.
✨ Le petit-déjeuner est toujours inclus dans nos tarifs. Livraison entre 8h et 8h30.
Panier brunch avec départ tardif
Notre délicieux brunch avec départ tardif (13h au lieu de 11h) vous permet de déguster encore plus de produits locaux et de profiter plus longtemps de votre cabane !
Au menu : Viennoiseries (pain au chocolat, croissant), demi-tradition, muffins au chocolat, yaourts, granolas, tranches de jambon et coppa, Brie de Meaux au basilic ou truffé (lait cru), Moelleux des Bauges (lait cru), œufs à la coque, confiture, miel, beurre, jus de pommes, lait sur demande.
Tarif pour minimum 2 personnes : 65€
Livré entre 10h30 et 10h45.
Sous réserve de disponibilités. Le panier petit-déjeuner classique sera servi en même temps que le panier brunch. Option végétarienne disponible (quiche aux légumes à la place de la charcuterie).
Nos partenaires locaux
Chez Coucoo Cabanes, le respect du local est une priorité absolue !
C’est pourquoi nous choisissons avec soin nos partenaires pour vous proposer le meilleur des producteurs et artisans de nos régions, en favorisant les circuits courts.
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Paniers apéritifs
À déguster sur la terrasse de votre cabane, nos paniers apéritifs gourmands pour 2 personnes vous invitent à partager un moment inoubliable.
- Apéritif Champagne (30€) : 1/2 bouteille de Champagne (37,5cl), tapenade olive et figue, noix de cajou à l'herbe de Provence
- Apéritif Bière (25€) : 2 bières de 33cl au choix (Triple/Blonde/Blanche), saucisse sèche (pur porc), chips à l'herbe de Provence
- Apéritif soft (25€) : 2 softs de 33cl, saucisse sèche (pur porc), chips à l'herbe de Provence
- Apéritif 1 enfant (5€) : une limonade et un petit paquet de chips.
Livraison des paniers entre 18h et 18h30.
Burrata & focaccia
Découvrez notre tout nouveau panier apéritif pour 2 personnes, à déguster sans modération !
Au menu : Burrata et son accompagnement focaccia
Tarif (hors boisson) : 24€
À commander minimum 3 jours avant votre séjour.
Sur place, nous vous invitons à sélectionner la boisson de votre choix dans notre boutique de produits locaux : bières, boissons sans alcool, vin, Champagne... (en supplément).
Raclettes et fondues
Réchauffez votre soirée avec ces délicieux paniers-repas chauds !
- Fondue au bœuf : savoureux morceaux de bœuf français, huile de cuisson, sauces, pommes de terre « Rattes du Touquet », une miche de pain et des biscuits aux pépites de chocolat noir et au lait.
- Fondue aux cèpes : un assortiment de fromages Abondance et Dent du Chat, des cèpes, un filet de vin blanc sec, des pommes de terre Rattes du Touquet, une miche de pain tranchée et des biscuits aux pépites de chocolat noir et au lait.
- Fondue savoyarde : un assortiment de fromages Abondance et Dent du Chat, un filet de vin blanc sec, des pommes de terre « Rattes du Touquet », une miche de pain tranchée et des biscuits aux pépites de chocolat noir et au lait.
- Raclette : un assortiment de fromages savoyards au lait cru (nature, fumé et Morbier AOP), servis avec une sélection de charcuterie (jambon cuit, jambon cru, rosette, coppa et filet de bœuf séché). Complétez votre repas avec des pommes de terre Rattes du Touquet, une miche de pain frais et, pour une note sucrée, 2 biscuits aux pépites de chocolat noir et au lait.
Prix (hors boissons) pour 2 personnes : 50€ (55€ pour la fondue aux cèpes). À commander au moins 4 jours avant votre séjour.
Menu Grands Chênes
Découvrez nos 3 délicieux menus Grands Chênes, composés de plats principaux servis dans des cocottes, à réchauffer dans votre cabane. Nos menus restent les mêmes tout au long de l’année, avec des accompagnements qui varient au fil des saisons.
🥩 Menu Terre : Salade de tomates anciennes, mozzarella de bufflonne, pesto et roquette. Poulet à la basque, riz. Tartelette au citron.
🐟 Menu Mer : Salade de saumon gravlax, radis à la grecque, laitue romaine et sauce au fromage blanc aux herbes. Penne aux crevettes, courgettes et sauce au citron. Mousse au chocolat, brownie et cacahuètes.
🌱 Menu Végétarien : Taboulé, concombre, maïs, poivrons et menthe. Risotto à l’épeautre à la méditerranéenne avec tomates cuites, courgettes et poivrons. Panna cotta aux fraises.
Prix (hors boissons) par personne : 36€ - À commander au moins 4 jours avant votre séjour. Afin de préserver l’harmonie des saveurs, nos menus, soigneusement élaborés par notre chef, ne peuvent être modifiés.
Nos planches
Découvrez nos délicieuses planches à partager.
- Planche de fromages et de charcuterie : un assortiment de charcuterie et de fromages (sélection du chef), accompagné d'un brownie en dessert. Prix (hors boissons) pour 2 personnes : 45€ - À commander au moins 4 jours avant votre séjour.
- Planche végétarienne : assortiment de légumes croquants, de tartinades, de gâteau salé et de fromages (sélection du chef), avec un brownie en dessert. Prix (hors boissons) pour 2 personnes : 45€ - À commander au moins 4 jours avant votre séjour.
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Prestations romantiques & anniversaires
- Une demande particulière, une lune de miel ou un mariage à célébrer ?
Notre équipe se tient à votre disposition pour vous proposer des packages sur mesure. Nous vous accompagons dans l’organisation de votre escapade romantique pour rendre cet événement inoubliable !
- Bouquet de fleurs séchées
Découvrez notre bouquet de fleurs séchées, pour un séjour encore plus idyllique en amoureux. Tarif : 25€
- Anniversaires et autres événements
Nous vous proposons des gâteaux d’anniversaire sur commande.
Pour toute demande, n’hésitez pas à contacter notre équipe par mail à reservation@cabanesdesgrandschenes.com !
Nous ne faisons pas de décoration en cabane pour ne pas dénaturer les lieux et par souci écologique.